Club MA

Gesunder Couscous-Salat mit Feta

Freebie-Rezept
Mittagessen
+/- 15 Minuten
2-4 Personen

Zutaten

  • 150 g Couscous
  • 250 g Kirschtomaten, geviertelt
  • 1 Gurke in Würfel geschnitten
  • 1 rote Zwiebel gehackt
  • 200 g Feta
  • Frische Petersilie grob gehackt
    Dressing
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Tahini
  • 2 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Eine schöne salzige Note von Feta und cremigem Tahini-Dressing in einem supergesunden und sättigenden Salat mit einfachem Gemüse. Ein köstlicher Genuss an einem warmen Sommerabend.

  • low-carb
  • lunch
  • recipe
488.0

kCal in diesem Rezept

40.0 Gr

Kohlenhydrate

18.0 Gr

Proteine

27.0 Gr

Fett

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Schritt für Schritt Anleitung

1

Alle Zutaten für das Dressing in einer Schüssel verrühren. Ist das Dressing etwas zu dick? Dann mit etwas Wasser verdünnen.

2

Den Couscous nach Packungsanweisung zubereiten.

3

Geben Sie den Couscous in eine große Schüssel und vermischen Sie die Kirschtomaten, die Gurke und die roten Zwiebeln.

4

Das Dressing unter den Salat heben.

5

Den Feta über den Salat bröseln und mit Petersilie bestreuen.

6
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