Casserole à faible teneur en glucides avec du chou pointu

Quand on pense à une cocotte de légumes, on pense généralement à la chicorée. Avec du jambon et du fromage, par exemple. Mais le chou pointu, le chou blanc et le chou chinois sont vraiment des légumes que l'on laisse souvent de côté. Du moins, je le fais. Un légume presque oublié. C'est vraiment dommage car c'est relativement bon marché et très sain .

Le chou pointu est-il sain ?

Le chou est une source de calcium, de potassium et de vitamines K et C, donc très sain . C'est bon pour la résistance et la santé des os. De plus, le chou pointu contient également une quantité considérable de fibres. Les fibres procurent une sensation de satiété et aident à perdre du poids. J'ai souvent laissé de côté le chou pointu car je n'avais aucune idée de comment le préparer à part des légumes crus. Jusqu'à ce que je parte en quête d'inspiration et découvre qu'on peut varier beaucoup de choses avec le chou pointu. C'est pourquoi j'ai essayé une cocotte avec du chou pointu.