Le diabète est de plus en plus fréquent, en particulier le diabète de type 2, qui est souvent causé par de mauvaises habitudes de vie. Aujourd'hui, nous répondrons à trois questions clés :
- Qu'est-ce que le diabète?
- Quelles sont ses causes et ses symptômes ?
- Comment un régime pauvre en glucides aide-t-il à gérer le diabète ?
Qu'est-ce que le diabète?
Le diabète, également connu sous le nom de « maladie du sucre », est une maladie liée au taux de sucre dans le sang. Expliquons-le brièvement :
Lorsque vous mangez, votre taux de sucre dans le sang fluctue. Par exemple, lorsque vous mangez du pain ou des légumes, vous ingérez des glucides qui sont transformés en glucose, ou en énergie. Des taux de glucose élevés entraînent une augmentation de votre taux de sucre dans le sang.
Dans ce cas, le pancréas produit de l'insuline, qui pénètre dans la circulation sanguine et aide les cellules de l'organisme à absorber le glucose. L'insuline permet aux cellules d'absorber le glucose pour produire de l'énergie.
Cependant, chez les personnes diabétiques, ce processus ne fonctionne pas correctement. Soit le pancréas ne produit pas suffisamment d'insuline, soit le corps ne parvient pas à l'utiliser efficacement. Cela entraîne un déséquilibre du taux de sucre dans le sang.
Diabète de type 1
Il existe deux types de diabète, le type 1 étant le moins fréquent. Cette forme survient souvent chez les enfants. Les cellules productrices d'insuline du pancréas ne fonctionnent plus, ce qui fait qu'aucune insuline n'est produite pour réguler la glycémie. Les personnes atteintes de diabète de type 1 doivent surveiller leur glycémie et s'injecter de l'insuline quotidiennement.
Diabète de type 2
Le diabète de type 2 est plus répandu. Selon le Fonds pour le diabète, 9 personnes diabétiques sur 10 souffrent de cette forme de diabète. Bien que le corps continue à produire de l’insuline, il y répond moins efficacement. Ce type de diabète se développe souvent avec l’âge, mais on le voit de plus en plus chez les jeunes en raison de facteurs tels que le manque d’exercice, l’obésité, une mauvaise alimentation et le tabagisme. Les personnes en surpoids ont un risque plus élevé de développer un diabète de type 2.
Symptômes du diabète
Les symptômes du diabète de type 2 sont souvent vagues et peuvent être difficiles à identifier. Les symptômes courants sont les suivants :
- Plaies à cicatrisation lente
- Douleurs aux jambes en marchant
- Fatigue excessive
- Soif extrême et miction fréquente
- Yeux irrités
En revanche, les symptômes du diabète de type 1 sont plus visibles et souvent détectés tôt :
- Soif extrême
- Miction fréquente
- Nausée
- Perte de poids importante sans raison
- Différents niveaux de faim
Si vous ressentez fréquemment ces symptômes, il est conseillé de consulter un médecin pour effectuer des tests. En cas de diagnostic de diabète, des médicaments peuvent aider à gérer les symptômes et un plan de traitement peut être élaboré.
Causes du diabète
Le diabète de type 2 peut être causé par le vieillissement, l'obésité et le tabagisme. Les facteurs de risque supplémentaires incluent :
- Hypertension artérielle
- Taux de cholestérol élevé
- Origine ethnique (par exemple, origine turque, marocaine ou surinamienne)
- Antécédents familiaux de diabète
La cause exacte du diabète de type 1 n’est pas claire, mais on pense qu’elle implique une réponse auto-immune où le corps attaque les cellules productrices d’insuline, peut-être déclenchée par un virus.
Régime pauvre en glucides pour le diabète
Un régime pauvre en glucides peut être très bénéfique pour les patients diabétiques en permettant de mieux contrôler leur glycémie. Dans certains cas, il peut même conduire à une rémission de la maladie. Voici comment cela fonctionne :
Comment les glucides affectent votre corps
Pour expliquer pourquoi un régime pauvre en glucides peut aider à lutter contre le diabète, je vais d’abord parler un peu de la manière exacte dont les glucides fonctionnent dans votre corps.
Les glucides sont une source d'énergie importante pour votre corps. Vous les obtenez grâce à votre alimentation. Après la digestion, les glucides sont transformés en glucose. Ce glucose est absorbé par votre corps et brûlé, ce qui lui donne de l'énergie.
Le glucose pénètre dans votre sang à travers la paroi intestinale. Ce glucose dans votre sang est également appelé sucre sanguin. Le sucre sanguin se propage ensuite dans tout le corps. En conséquence, votre taux de sucre sanguin augmente.
L'excès de glucose est stocké sous forme d'« énergie pour plus tard ». C'est le point important lorsque vous souhaitez perdre du poids . En effet, si vous consommez trop de glucides, votre corps ne peut pas absorber tout le glucose et une quantité de plus en plus importante est stockée sous forme de graisse. Si vous continuez à consommer des glucides, votre corps ne parviendra pas à brûler ces réserves de graisse et vous risquez de souffrir d'obésité.
N'oubliez pas : les glucides sont une source d'énergie importante pour l'organisme. Cependant, un apport trop élevé empêche l'organisme de les absorber et de les transformer en graisse.
Gérer la glycémie grâce à un régime pauvre en glucides
Lorsque le glucose pénètre dans votre sang, votre taux de sucre augmente. En règle générale, ce n'est pas une mauvaise chose. En fait, dans la plupart des cas, votre corps réagit naturellement à ce phénomène. Votre pancréas sécrète de l'insuline, qui assure l'absorption du sucre par vos cellules. Cela permet de maintenir votre taux de sucre dans le sang à un niveau normal.
Chez les personnes qui ont un taux de sucre trop élevé, cela ne se produit pas automatiquement. Il existe différents types de diabète, mais les plus courants sont le diabète de type 1 et le diabète de type 2. Dans le cas du diabète de type 1, le pancréas ne libère pas suffisamment d’insuline et dans le cas du diabète de type 2, les cellules ne peuvent pas absorber correctement le sucre. Dans les deux cas, trop peu de glucose pénètre dans les cellules et la glycémie n’atteint pas un niveau stable.
Ainsi, comme vous pouvez le lire, les glucides affectent votre glycémie. C'est pourquoi une alimentation pauvre en glucides est une véritable aubaine pour les personnes diabétiques. En effet, il est très important pour les diabétiques de contrôler leur taux de sucre dans le sang. Avec un régime pauvre en glucides , vous évitez l'excès de glucose dans votre sang et évitez les fluctuations indésirables de votre taux de sucre.
Mettre en place un régime pauvre en glucides
La quantité exacte de glucides à consommer varie selon les individus. Certains diabétiques peuvent en consommer seulement 20 grammes par jour, tandis que d'autres peuvent en consommer jusqu'à 70 grammes. En général, un apport de 20 à 90 grammes par jour est recommandé. Évitez les glucides rapides et « mauvais » présents dans les aliments sucrés, les légumes féculents et les céréales. Concentrez-vous plutôt sur les glucides lents et assurez-vous de consommer beaucoup de graisses et de protéines saines comme sources d'énergie alternatives.
Avantages d'un régime pauvre en glucides pour les diabétiques
- Niveaux de sucre dans le sang stabilisés : moins de glucides entraînent moins de pics et de chutes de sucre dans le sang.
- Besoins réduits en médicaments : La perte de poids peut diminuer le besoin de médicaments ou d’insuline.
- Réduire le risque de diabète : Un poids santé et une alimentation équilibrée réduisent le risque global de diabète.
Conclusion
Un régime pauvre en glucides est fortement recommandé aux diabétiques. Il permet d'éviter les fluctuations indésirables de la glycémie et de mieux contrôler la glycémie. Cependant, il est essentiel d'adapter votre régime alimentaire à votre traitement. Consultez votre médecin avant de commencer un régime pauvre en glucides pour vous assurer qu'il est sûr et efficace pour vous.
